Lavora con noi

Bottega Torciano Ristorante cerca personale per assunzioni per completare il suo staff.

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Lavora con noi

Il Ristorante Bottega Torciano, specializzato nell’accoglienza di turisti da tutto il mondo, seleziona personale per assunzioni. Si ricercano cuochi, camerieri di sala, sommelier e personale per gli uffici della struttura.

A seguire vi presentiamo le posizioni aperte:

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Cameriere

Ristorante specializzato nell’accoglienza di turisti da tutto il mondo, cerca CAMERIERI DI SALA per gestire l’accoglienza di turisti nazionali ed internazionali.

Mansioni:
• Svolge sotto supervisione le attività di lavoro quotidiane, tra cui preparare i tavoli ed organizzare la mise en place.
• Si assicura che la sala sia sempre in perfette condizioni seguendo gli standard disposti dall’azienda (fiori, luci, temperatura, attrezzature di servizio).
• Si assicura la perfetta gestione del proprio rango durante il servizio permettendo di ottenere un’eccezionale esperienza da parte degli ospiti.
• Prevede le esigenze dei clienti e le soddisfa ancora prima che esse vengano espresse.
• Conosce la materia prima, i vini e il mondo dell’enogastronomia in generale.

Si richiede:
• Esperienza pregressa in strutture di livello, ristoranti ed Hotel 4/5 stelle
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Ottimo standing e cortesia
• Conoscenza di vini e cucina italiana, ottime capacità relazionali ed organizzative, buone capacità a lavorare in team
• Predisposizione ai contatti umani, ottime doti relazionali e forte attitudine al lavoro di squadra;

Conoscenza e capacità di mantenere elevati standard di servizio
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:
• Orario flessibile

Retribuzione supplementare:
• Bonus annuale
• Incentivi legati alle vendite
• Maggiorazione lavoro festivo/notturno
• Premio di produzione
• Quattordicesima, tredicesima
• Straordinario

Per candidature telefonare a 0577/950055 oppure 335/6390782, o inviare il proprio curriculum a luigi@torciano.com

Venditore di vini

Bottega Torciano Ristorante e Cantina Tenuta Torciano ricercano VENDITORE DI VINI con esperienza di almeno 2 anni, da inserire nello staff della cantina e dei ristoranti per attività di degustazioni e assistenza agli ospiti.

Competenze:
– Fornire un servizio clienti eccellente in tutte le aree: accogliere gli ospiti, educare e presentare il portafoglio di vini ed esperienze della cantina. Comunicare al cliente i nostri vini, varietà, pratiche di vinificazione / viticoltura, aree di coltivazione, azienda vinicola e storia.
– Promuovere la vendita di vino e prodotti venduti nella sala degustazione e portare nuove iscrizioni al wine club. Una forte attenzione alla chiusura delle vendite e all’up-selling è cruciale.
– Promuovere e rappresentare la cantina tramite eventi in locations interne ed esterne.
– Utilizzare i sistemi POS e gestire le transazioni di vino e merce ad alto volume. Possedere un elevato livello di integrità per l’esecuzione delle transazioni di vendita.

Si richiede inoltre:
• buona conoscenza del mondo del vino
• buona conoscenza della lingua inglese
• propensione al lavoro di squadra
• orientamento all’ospite
• dinamismo

Costituiscono requisiti fondamentali: residenza in zona, ottime doti relazionali e organizzative, orientamento all’ospite.

Si offre inserimento diretto in azienda; una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.
Sede di lavoro: Poggibonsi – San Gimignano

Per candidature telefonare a 0577/950055 oppure 335/6390782, o inviare il proprio curriculum a luigi@torciano.com

Cuoco/a con esperienza

Ristorante Bottega Torciano è alla ricerca di un CUOCO/A per il proprio ristorante situato a Poggibonsi (SI) per assunzione a tempo indeterminato.

La figura si occuperà di:
• Preparazione dei piatti presenti nel menu
• Gestire le preparazioni base in termine di pulizia e delle materie prime e preparazione della linea
• Utilizzare gli strumenti e le attrezzature adeguate a ciascuna lavorazione
• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti
• Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, ecc.)
• Stoccare la spesa e i prodotti freschi, e prelevare la spesa dai magazzini
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione

REQUISITI E CONOSCENZE
• Esperienza in ruolo analogo
• Capacità di organizzazione, gestione dello stress e team working
• Attenzione all’ordine e alla pulizia

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:
• Orario flessibile
• Retribuzione supplementare
• Maggiorazione lavoro festivo
• Straordinario

Per candidature telefonare a 0577/950055 oppure 335/6390782, o inviare il proprio curriculum a luigi@torciano.com

Addetto/a ufficio logistica

Si ricerca candidato per UFFICIO LOGISTICA. La figura sarà inserita in un contesto aziendale in costante crescita e sviluppo, all’interno dell’ufficio logistica e avrà le seguenti responsabilità:

• Organizzazione e svolgimento del lavoro operativo di inserimento ordini, impegnative, bolle e fatture per spedizione merci in Italia ed Estero
• Compilazione di tutti i documenti necessari alla logistica e vari enti doganali per supportare la spedizione
• Supporto nelle procedure aziendali dei processi di spedizione e magazzino
• Supporto al cliente e risoluzione di eventuali problematiche
• Supporto alla rete vendita

Caratteristiche personali:
• Capacità di lavorare in team
• Precisione ed affidabilità
• Buona organizzazione

Sede di lavoro: Poggibonsi (SI)
Contratto di lavoro: tempo pieno, tempo indeterminato

Per candidature telefonare a 0577/950055 oppure 335/6390782, o inviare il proprio curriculum a luigi@torciano.com